식객 허영만의 백반기행 양주 밥상 한우불고기

안녕하세요, 여러분. 오늘은 TV CHOSUN '식객 허영만의 백반기행’에서 소개된 양주 밥상에 대해 이야기해보려고 합니다. 양주는 마장호수와 텃밭이 아름다운 곳으로, 30년 넘게 자리를 지키고 있는 한정식 식당이 있습니다. 이곳은 직접 재배한 싱싱한 채소들로 밥상을 구성하고, 한우 숯불 불고기와 우거지 된장찌개를 특별한 메뉴로 제공합니다. 식객 허영만과 배우 이엘이 함께 방문하여 맛있게 먹은 곳인데요, 어떤 맛집인지 함께 알아볼까요?

 

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식객 허영만의 백반기행 양주 밥상 한우불고기

이 식당의 대표 메뉴는 바로 한우 숯불 불고기입니다. 한우는 국내산으로, 쫄깃하고 부드러운 고기질을 자랑합니다. 숯불에 구워서 더욱 풍미가 살아나고요, 고추장과 간장을 섞어 만든 양념에 찍어 먹으면 입안 가득 고소함과 달콤함이 퍼집니다. 이엘은 이 불고기를 보자마자 "이건 꼭 먹어야 해요"라며 감탄했습니다. 허영만도 "이건 정말 맛있다"라며 칭찬했습니다.

 

다음으로 소개할 메뉴는 우거지 된장찌개입니다. 우거지는 배추를 절여서 만든 겉절이로, 시원하고 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 이 우거지를 된장과 함께 끓여서 만든 찌개는 깊고 진한 맛이 나고요, 고기와 채소가 듬뿍 들어가 있어서 영양도 좋습니다. 이 찌개는 밥과 함께 먹으면 정말 잘 맞습니다. 이엘은 이 찌개를 맛보고 "이건 진짜 대박이에요"라며 감동했습니다. 허영만도 "이건 정말 잘 만들었다"라며 칭찬했습니다.

 

이 외에도 이 식당에서는 가지나물, 호박전, 당근샐러드 등 다양한 반찬들을 제공합니다. 모두 직접 재배한 채소들로 만들어서 신선하고 건강합니다. 이런 반찬들과 함께 한 그릇의 밥을 비벼 먹으면 정말 행복한 기분이 듭니다. 이엘은 이런 밥상을 보고 "정말 정감 넘치는 시골 밥상이에요"라며 감사했습니다. 허영만도 "정말 잘 먹었다"라며 만족했습니다.

 

여러분, 양주 밥상은 어떠셨나요? 30년 전통의 정감 넘치는 시골 한정식을 맛보고 싶으시다면, 양주에 있는 이 식당을 꼭 방문해보세요. 식객 허영만과 이엘이 인정한 맛집이니까요. 저는 여기서 마치겠습니다. 다음에 또 좋은 맛집을 소개해드릴게요. 감사합니다.

 

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