생활의 달인 부산 볶음밥|은둔식달 904회 부산 3대 볶음밥 달인의 비밀, 생활의 달인에서 공개! 미각반점

안녕하세요, 여러분. 오늘은 부산에서 볶음밥을 먹으러 가보겠습니다. 볶음밥이라고 하면 대구가 유명하다고 생각하시는 분들도 많으실텐데요, 부산에도 볶음밥의 지존이라고 할 수 있는 3대 볶음밥 달인이 있다고 합니다. 그럼 이제부터 함께 살펴보시죠.

 

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생활의 달인 부산 볶음밥 | 부산 3대 볶음밥 달인은 어디에 있나요?

부산 3대 볶음밥 달인은 SBS '생활의 달인’에서 소개된 곳으로, 금정구 장전동에 위치한 '미각반’이라는 중식당입니다. 이곳은 부산대역 인근 약 500m 거리에 있으며, 30년 전통의 노하우가 고스란히 녹아 있는 곳이라고 합니다.

 

이곳의 대표 메뉴는 바로 3대 볶음밥인데요, 김치볶음밥, 새우볶음밥, 광동밥이 그것입니다. 이외에도 짜장면, 고추짜장, 사천짬뽕, 우동, 삼선울면, 기스면, 광동면, 돈부리, 오므라이스, 마파두부밥, 탕수육밥, 유산슬밥, 잡탕밥 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.

 

<미각반점>

부산 금정구 장전로 38

☎ 051-512-6108

 

은둔식달 904회 부산 3대 볶음밥 달인의 볶음밥은 어떤 맛일까요?

부산 3대 볶음밥 달인의 볶음밥은 고슬고슬한 식감과 깔끔한 맛이 특징인데요, 특히 김치볶음밥은 매콤하고 짭조름한 김치와 밥이 잘 어우러져서 입맛을 돋우는 맛입니다.

 

새우볶음밥은 새우와 당근, 버섯 등 해산물과 야채가 고루 들어가서 환상적인 식감과 영양을 느낄 수 있습니다. 광동밥은 계란과 야채가 들어간 백색 소스와 함께 먹는데요, 밍밍할 수 있는 백색 소스가 오히려 밥과 잘 어울려서 부드럽고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

부산 3대 볶음밥 달인의 간짜장과 탕수육도 놓치지 마세요!

부산 3대 볶음밥 달인의 간짜장과 탕수육도 볶음밥과 함께 먹으면 최고의 조합이라고 합니다. 간짜장은 짜장면과 달리 밥 위에 얹어서 먹는데요, 쫄깃한 면발과 색다른 소스가 밥과 잘 어울려서 새로운 맛을 선사합니다.

 

탕수육은 바삭바삭한 튀김과 신맛 나는 소스가 일품인데요, 볶음밥과 함께 먹으면 입안이 싱거워지고 기름기도 잡아줍니다. 짬뽕 대신 계란국을 주는 이곳은 짬뽕국물 저리가라 하는 맛을 자랑합니다.

 

 

부산 3대 볶음밥 달인의 비밀을 알아보았습니다. 볶음밥을 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 방문해보시길 추천합니다. 부산에 가시면 꼭 들러보세요. 감사합니다.